甘くないスイカは、ジンジャーエールを使ってソルベでおいしく♡

甘くないスイカってあるんですねｗ
実家でもらったスイカで、自家栽培されていたものなので
甘くないこともあるのかもしれないけど、
ほんとまったく甘みもなく「瓜」の味がするんです。(笑)

そのまま食べるには、ちょっと野菜を感じてしまい
おいしくないのでどうにかならないかと
検索かけて見つけたのがスイカのソルベ♡

甘いスイカならきっとなおおいしい♡
と思うようなお味でした♪
もし大量にいただいたり、甘くないのにあたってしまったらぜひ♡

ってそろそろ夏も終わりですね。。。

≪スイカのソルベの作り方≫

◇材料　
　スイカ　約450g
　ジンジャーエール（カナダドライ）　約200㏄

１，スイカをカットして可能な限りの種を取って凍らせます。
　　内側の種まで取ろうとすると汁が出てしまうので、
　　残った種はミキサーで粉砕しちゃいますｗ

２，本当は、ミキサーにスイカとジンジャーエールを入れて混ぜます。
　　ジンジャーエールは、全部入れずに様子を見ながら作ると
　　お好みの硬さが作れます。

　　※我が家にはミキサーがないので、
　　ブレンダー（フードプロセッサー）で混ぜましたｗ

ただ、さすがにフードプロセッサーで混ざらなかったので、
ハンドのブレンダーに変えましたｗ

甘味が必要ならお砂糖を。
はちみつは、ソルベの冷たさで固まって混ざりませんでした。
塩味が必要であればお塩を一つまみ入れるとよさそうです。

味を見て、OKであれば器に盛って出来上がり♡

思い立って作ってしまったので、ミントもないしｗ
スイカも母が皮を取ってしまったので飾るものがなくｗ
おしゃれにはなりませんでしたが、
甘くないまま食べるよりおいしかったです♡

レモンやライムなどの柑橘系で味をつけたり、
ジンジャーエールをサイダーなどに変えるのもおすすめです。

私が見たレシピはカナダドライのジンジャーエールを
使っていたのでそのまま使用しましたが、
ショウガの香りと辛みがピリッとする
ちょっと大人なシャーベットに出来上がります♪

参考にさせていただいたのは、こちらのレシピ♡
☆★西瓜ジンジャーソルベ♪★☆ レシピ・作り方